Épicerie antillaise en ligne : sucre de canne, sirops et confitures
Ce rayon, c’est le placard antillais : sucre roux de Martinique, sirop de batterie, confitures de Guadeloupe, chocolat des communions, et ce qui vient des autres îles, de La Réunion à Trinité-et-Tobago. Pour le colombo, les piments et les sauces, voyez aussi notre épicerie créole.
Dans ce rayon
- Sucre de canne LE GALION, produit à La Trinité en Martinique, et sucre de canne GARDEL, de la sucrerie du Moule en Guadeloupe.
- Sirop de batterie DORMOY : du jus de canne concentré par cuisson, épais, au goût de caramel, pour le ti-punch et les gâteaux.
- Confiture de goyave M’AMOUR : une confiture extra de Pointe-Noire, en Guadeloupe, aussi à la mangue.
- Chocolat de communion CHOCOLAT ELOT : la poudre chocolatée épicée de Martinique, pour la boisson des grandes fêtes de famille.
- Café moulu GUY LESUEUR : moitié arabica, moitié robusta, torréfié en Guadeloupe.
- Kola Champion SOLO : le soda au kola de Trinité-et-Tobago.
- Haricots rouges au boucané ROYAL BOURBON : un plat réunionnais prêt à réchauffer.
Les recettes et les kits qui vont avec
Le kit colombo antillais réunit l’épicerie du curry créole ; la viande ou le poisson reste à ajouter. Côté douceurs, le blog vous donne le blanc-manger coco, le flan coco et le gâteau créole à l’ananas.
Questions fréquentes
Quelle différence entre sirop de batterie et sirop de canne ?
Le sirop de batterie est du jus de canne concentré par cuisson : brun foncé, épais, avec un goût de caramel et de mélasse. Le sirop de canne DORMOY, fait de sucre de canne et d’eau, est plus clair et plus fluide ; il sucre le ti-punch et les boissons.
Qu’est-ce que le chocolat de communion ?
Aux Antilles, c’est la boisson chaude au cacao et aux épices des communions, des baptêmes et des mariages. La poudre CHOCOLAT ELOT se délaye dans du lait chaud ; la douceur de cacao RENÉE, faite en Guadeloupe, est prête à réchauffer.
Livrez-vous les produits antillais en Belgique et en Suisse ?
Oui, comme toute la boutique : en France métropolitaine et dans dix pays d’Europe, dont la Belgique, le Luxembourg et la Suisse. Le colis part de Rungis sous 24 à 72 h et arrive en 3 à 4 jours ouvrés hors de France ; les frais de port de votre pays s’affichent avant le paiement.
