La sauce créoline douce DAME BESSON est la version sans piquant du condiment antillais à l'oignon et au piment, fabriquée en Guadeloupe. Elle nappe poissons, viandes grillées et morue salée, sans aucun feu. Flacon de 210 mL, soit 170 g.
Qu'est-ce que la sauce créoline douce ?
C'est la version la plus douce de la sauce créoline Dame Besson : les piments antillais y sont remplacés par des piments doux, qui donnent l'arôme créole sans le piquant. Elle se distingue de la version originale, peu piquante, et de la version forte, plus relevées l'une et l'autre.
Comment l'utiliser ?
Elle s'utilise comme la version originale : sur un poisson ou une viande grillés, une morue salée façon chiquetaille, un riz ou des légumes. C'est une bonne porte d'entrée pour les enfants ou les convives peu habitués au piment, sans renoncer au goût créole.
Avec quoi l'associer ?
Pour plus de caractère, la sauce créoline originale DAME BESSON ou la sauce créoline forte DAME BESSON conviennent mieux aux palais habitués au piment. Elle accompagne aussi la préparation pour acras de morue CHALEUR CRÉOLE, et la cuisine antillaise et créole a son propre rayon chez NKOSI.
Informations produit
- Marque : DAME BESSON (Guadeloupe)
- Contenance : 210 mL (170 g)
- Ingrédients : oignons, huile de tournesol, vinaigre, piments doux, sel, antioxydant (acide ascorbique)
- Allergènes : aucun des 14 allergènes réglementaires dans cette liste d'ingrédients
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 mL : énergie 1182 kJ (287 kcal), matières grasses 29 g dont acides gras saturés 3,2 g, glucides 5,4 g dont sucres 5,4 g, protéines 1 g, sel 4,1 g
- Origine : Guadeloupe
- Conservation : au frais et à l'abri de la lumière avant ouverture, au réfrigérateur après ouverture
