Le sirop de canne DORMOY est un sirop de sucre de canne, élaboré en Martinique par la distillerie Dillon. Plus clair et plus fluide qu'un sirop de batterie, il sucre le ti-punch, les boissons et les desserts. Bouteille de 50 cl.
Qu'est-ce que le sirop de canne DORMOY ?
Sa base est simple : sucre de canne et eau. À ne pas confondre avec deux autres sirops de la même maison : le sirop de canne à la vanille DORMOY, identique mais parfumé de gousses de vanille, et le sirop de batterie DORMOY, du jus de canne cuit et concentré, brun foncé et corsé. Celui-ci reste plus léger, au goût de canne neutre, sans note supplémentaire.
Comment l'utiliser ?
C'est le sirop de référence du ti-punch martiniquais : quelques traits pour adoucir le rhum blanc agricole et le citron vert, à doser selon le goût de chacun. Il sucre aussi une citronnade, un yaourt, une crêpe, un café ou un thé, à la place du sucre en poudre, et se dissout instantanément dans les boissons froides.
Avec quoi l'associer ?
De la même maison, le sirop de canne à la vanille DORMOY pour une note en plus, ou le sirop de batterie DORMOY, plus corsé. Pour le ti-punch, le jus de citron vert CHALEUR CRÉOLE. La recette du rum punch antillais est sur le blog. Tout le rayon : saveurs des Caraïbes et des Antilles.
Informations produit
- Marque : DORMOY, élaboré par la distillerie Dillon à Fort-de-France
- Contenance : bouteille de 50 cl (500 mL)
- Ingrédients : sucre de canne, eau
- Allergènes : aucun des 14 allergènes réglementaires dans la liste d'ingrédients
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 mL : énergie 1 513 kJ (356 kcal), matières grasses 0 g, glucides 89 g dont sucres 89 g, protéines 0 g, sel 0 g
- Origine : Martinique
- Conservation : à l'abri de la chaleur et de la lumière ; au réfrigérateur après ouverture
