Les chips de plantain doux NUMBER ONE sont de fines tranches de banane plantain jaune, bien mûre, frites jusqu'à être croustillantes. Leur goût sucré vient du fruit lui-même : l'étiquette indique 0 g de sucres ajoutés. Sachet de 85 g.
Pourquoi sont-elles douces ?
Le plantain mûrit comme une banane : sa peau jaunit et sa chair devient plus sucrée. Ces chips sont faites avec du plantain jaune, d'où leur goût doux. La liste d'ingrédients tient en deux lignes : plantain jaune et huiles végétales raffinées.
Comment les manger ?
Telles quelles, à l'apéritif, au goûter ou en en-cas. Elles changent des chips de pomme de terre et se partagent facilement. À ne pas confondre avec l'alloco de Côte d'Ivoire, fait de rondelles de plantain mûr frites et servies chaudes : la recette de l'alloco ivoirien est sur le blog.
Les autres chips de plantain
La même marque existe en version salée et douce épicée. Tous les produits au plantain sont dans le rayon banane plantain, et le blog explique la différence entre plantain et banane.
Avec quoi l'associer ?
Dans le même rayon : Chips de manioc SAMAI.
Informations produit
- Marque : NUMBER ONE (distribution : Tai Yat Distribution)
- Poids net : sachet de 85 g
- Ingrédients : plantain jaune, mélange d'huiles végétales raffinées (oléine de palme et de soja)
- Allergènes : aucun des 14 allergènes réglementaires à déclarer ; l'huile de friture contient de l'oléine de soja raffinée
- Valeurs nutritionnelles pour le sachet de 85 g (seule base imprimée) : 426 calories, matières grasses 20 g dont saturées 6 g, glucides 61 g dont sucres 27 g et sucres ajoutés 0 g, fibres 4 g, protéines 2 g, sodium 15 mg
- Conservation : sachet bien fermé, au sec et à l'abri de la chaleur
