Boissons d’Afrique et des Antilles, à préparer ou prêtes à boire
Le bissap se prépare à l’avance, le gingembre se dilue au moment de servir, et le soda des Antilles se boit bien froid, en famille.
À préparer à la maison
- Bissap rouge entier TANTIE : les fleurs d’hibiscus séchées du jus de bissap. Aux Antilles, la même fleur s’appelle groseille pays ; en Jamaïque, sorrel.
- Jus concentré de gingembre RACINES : à diluer, pour un jus de gingembre bien relevé.
- Sirop de batterie DORMOY : le sirop de canne épais de Martinique, pour sucrer jus et desserts.
- Boissons en poudre FOSTER CLARK’S : un sachet à mélanger à l’eau, goût tropical, mangue, ananas ou orange.
Prêtes à servir
- Kola Champion SOLO : le soda au kola de Trinité-et-Tobago.
- ROYAL SODA : le soda de Martinique, goût ananas ou grenadine.
- Ginger beer OLD JAMAICA : le soda au gingembre, sans alcool.
- Eau de coco GRACE : avec sa pulpe, en canette.
- Boisson à l’aloe vera GRACE : avec des morceaux, nature, au litchi ou à la mangue.
- Limonade HAMOUD et SELECTO : deux sodas d’Algérie.
Café et cacao
- Café Touba BARKELOU : le café du Sénégal parfumé au djar.
- Douceur de cacao RENÉE : la boisson lactée au cacao des Antilles.
Et tout le rayon thés et infusions : kinkeliba, thé vert de l’ataya, thés instantanés STARLING.
Questions fréquentes
Quelles boissons africaines et antillaises trouve-t-on sur NKOSI ?
Du bissap et du gingembre à préparer, des sirops de canne DORMOY, des boissons en poudre FOSTER CLARK’S, des sodas (Kola Champion, ROYAL SODA, HAMOUD, SELECTO), de l’eau de coco et de l’aloe vera GRACE, de la ginger beer, du café Touba et du cacao RENÉE.
Comment préparer le jus de bissap ?
Rincez les fleurs, faites-les infuser dans l’eau bouillante, puis laissez refroidir, filtrez et sucrez. Parfumez de menthe, de vanille ou de fleur d’oranger selon votre goût, et servez bien froid. Le kit bissap maison réunit ce qu’il faut, et la recette est sur notre blog : bissap maison.
Livrez-vous les boissons en dehors de la France ?
Oui : en France métropolitaine et dans dix pays d’Europe (Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Irlande, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Portugal et Suisse). En France, la livraison en point relais est offerte dès 39 €. Ailleurs, son prix dépend du poids du colis, et les bouteilles pèsent vite.
