Le ginger beer OLD JAMAICA Original est un soda au gingembre, sans alcool malgré son nom de « bière ». La canette annonce une recette originale de 1988. Canette de 33 cL.
Qu'est-ce que le ginger beer ?
Une boisson gazeuse sucrée au goût de gingembre marqué, plus piquante qu'un ginger ale, le soda au gingembre plus doux et plus léger. Celui-ci ne contient ni levure ni alcool : c'est un soda, pas une bière fermentée. La marque existe aussi en version plus relevée, « Extra Fiery », et en version « Light » ; cette canette est la recette Original.
Comment le servir ?
Très frais, avec des glaçons et un quartier de citron vert. C'est la base de deux cocktails connus : le Moscow Mule, avec de la vodka et du citron vert, et le Dark 'n' Stormy, avec du rhum brun. Sans alcool, il se mélange avec du jus de citron vert et de la menthe fraîche. Il accompagne aussi un poulet jerk à la jamaïcaine.
Avec quoi l'associer ?
Pour un gingembre plus intense, le jus concentré de gingembre RACINES ; pour un autre soda de la Caraïbe, le Kola Champion SOLO. Les recettes du poulet jerk jamaïcain et du jus de gingembre sont sur le blog. Tout le rayon : boissons.
Informations produit
- Marque : OLD JAMAICA, recette Original
- Contenance : canette de 33 cL
- Ingrédients : eau gazéifiée, sucre, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme arabique, émulsifiant : extrait de quillaja, conservateur : benzoate de sodium, arômes (dont extrait de racine de gingembre)
- Alcool et caféine : aucun
- Allergènes : aucun des 14 allergènes réglementaires ; aucun ingrédient d'origine animale dans la liste
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : énergie 260 kJ (61 kcal), matières grasses 0,5 g dont acides gras saturés 0,1 g, glucides 15 g dont sucres 15 g, protéines 0,5 g, sel 0,01 g
