L'ail en poudre SAMIA est de l'ail déshydraté et moulu, sans autre ingrédient, prêt à l'emploi sans épluchage ni hachage. Il rehausse viandes, poissons, légumes et sauces. Sachet de 100 g.
Qu'est-ce que l'ail en poudre ?
L'ail en poudre est fabriqué à partir de gousses d'ail déshydratées puis moulues finement. C'est un produit à ingrédient unique, sans sel ni additif ajouté. Sa saveur est plus douce et moins piquante que celle de l'ail frais, et plus facile à doser dans une recette.
Comment l'utiliser ?
Une pincée à une cuillère à café suffit pour parfumer une marinade, une sauce, une vinaigrette, une viande, un poisson ou des légumes avant cuisson. Il s'incorpore aussi aux panures et aux mélanges d'épices secs. À titre indicatif, une petite cuillère à café remplace environ une à deux gousses d'ail frais, à ajuster selon les goûts.
Avec quoi l'associer ?
Avec le gingembre en poudre SAMIA, le curcuma moulu SAMIA et l'oignon en poudre NUMBER ONE, pour composer vos assaisonnements secs. Le rayon cuisine marocaine et maghrébine réunit d'autres épices complémentaires.
Informations produit
- Marque : SAMIA (groupe Haudecœur)
- Contenance : sachet de 100 g
- Ingrédients : ail déshydraté (100 %)
- Allergènes : sulfites (l'étiquette indique « contient naturellement des sulfites »)
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 351 kcal, protéines 17 g, matières grasses 1 g, glucides 64 g (dont sucres 2 g), fibres 9 g, sel 0,15 g
- Conservation : au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, sachet bien refermé
