Kit Kedjenou Ivoirien Authentique - Recette Traditionnelle - 5 produits

Réussissez un kedjenou ivoirien fondant sans courir les épiceries : ce kit réunit les 5 produits essentiels pour mijoter ce poulet aux saveurs d'Abidjan. Tout y est pour régaler la tablée dès ce week-end.

Le Kit Kedjenou Ivoirien réunit en un seul panier les ingrédients essentiels pour préparer le kedjenou, ce plat mijoté emblématique de la Côte d'Ivoire. Le principe est unique : la viande (poulet ou pintade) et les légumes cuisent à l'étouffée dans leur propre jus, sans ajout d'eau, ce qui concentre les saveurs.

Pour le préparer, déposez les morceaux de poulet avec oignons, tomates, aubergines africaines et les épices du kit dans une cocotte bien fermée. On secoue régulièrement la marmite au lieu de remuer, puis on laisse mijoter à feu doux jusqu'à obtenir une sauce courte et parfumée. Servez avec du riz blanc, de l'attiéké ou de la banane plantain.

Le kedjenou tire sa richesse de cette cuisson lente typique de la cuisine ivoirienne : les aromates se libèrent progressivement et la viande reste fondante. C'est un plat convivial, souvent partagé en famille ou lors des grandes occasions.

Un kit complet pour découvrir une recette traditionnelle d'Afrique de l'Ouest, du marché ivoirien directement à votre table.