Les bâtons de cannelle qui parfument thés et desserts d'un arôme chaleureux. Plongés dans un lait chaud, un riz au lait ou un tajine, ils diffusent leur senteur boisée à merveille. Une épice maghrébine essentielle à garder sous la main.
La Cannelle en Baton SAMIA est une epice parfumee presentee en batons entiers, en sachet de 100 g. Issue de l'ecorce sechee et roulee du cannelier, elle parfume aussi bien les preparations sucrees que les plats sales de la cuisine maghrebine.
Plongez un baton entier dans le lait chaud, le the, le cafe ou un sirop pour infuser doucement son arome. En cuisine salee, elle parfume les tajines, les mijotes de viande, le riz et les compotes. Retirez le baton en fin de cuisson, ou laissez-le infuser plus longtemps pour une note plus intense. Un meme baton peut servir plusieurs fois.
Sous forme de baton, la cannelle libere son parfum chaud et boise progressivement, pour un arome plus subtil que la version moulue. Elle est traditionnellement appreciee pour ses notes reconfortantes.
Une epice intemporelle a conserver a l'abri de la lumiere pour preserver tous ses aromes.
