Du thym entier au parfum intense pour relever vos tajines, grillades et marinades du quotidien. SAMIA sélectionne cette herbe aromatique méditerranéenne séchée qui parfume aussi vos infusions réconfortantes. Un indispensable de la cuisine maghrébine, toujours à portée de main.
Le thym entier SAMIA est une herbe aromatique séchée aux petites feuilles parfumées, pilier des cuisines maghrébine et méditerranéenne. Vendu en branches entières, il libère un arôme chaud et boisé dès qu'on le froisse.
Comment l'utiliser :
- Ajoutez quelques branches dans vos plats mijotés, tajines, sauces tomate et bouillons, puis retirez-les avant de servir.
- Glissez-le sous une viande ou un poisson avant cuisson au four pour parfumer la chair.
- En infusion, laissez frémir une branche dans de l'eau chaude pour une tisane réconfortante, à la manière du thym citronnelle.
Le thym relève les marinades, les légumes rôtis et les grillades avec sa note herbacée persistante. Une petite quantité suffit à transformer un plat simple.
Conservez-le dans son emballage refermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pour préserver son parfum.
