Le piment fort moulu SAMIA est une poudre de piment fort séché, 100 % piment, à la saveur franchement relevée. Une pincée suffit pour pimenter tajines, sauces et marinades. Sachet de 100 g.
Qu'est-ce que le piment fort moulu ?
Le piment fort moulu SAMIA est composé exclusivement de piment fort séché puis réduit en poudre, sans autre ingrédient. L'étiquette indique un piment originaire de Chine, transformé en Espagne. Sa couleur est rouge et sa texture, fine et légère.
Comment l'utiliser ?
Utilisez-le avec parcimonie : une petite pincée suffit à relever un plat. Incorporez-le aux sauces tomate, tajines, currys, riz et plats mijotés en cours de cuisson, ou mélangez-le à de l'huile et de l'ail pour une huile pimentée maison. Il se marie aussi avec les viandes, le poisson et les légumes grillés.
Avec quoi l'associer ?
Pour une chaleur plus douce, essayez le piment doux fumé moulu SAMIA. En marinade, associez-le aux épices pour poulet SAMIA, ou à la harissa PHARE DU CAP BON pour une purée relevée. Le rayon piments et sauces piquantes réunit ces produits.
Informations produit
- Marque : SAMIA, distribué par Haudecœur
- Contenance : sachet de 100 g
- Ingrédients : 100 % piment fort moulu
- Allergènes : aucun des 14 allergènes réglementaires dans cet ingrédient unique
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 319 kcal (1322 kJ), protéines 14 g, matières grasses 13 g dont acides gras saturés 2 g, glucides 19 g dont sucres 10 g, fibres 35 g, sel 0,17 g
- Origine : piment originaire de Chine, transformé en Espagne
- Conservation : à l'abri de la chaleur et de l'humidité
