L'échalote déshydratée SAMIA relève vos sauces, marinades et plats mijotés en quelques secondes, sans éplucher ni hacher. Une pincée suffit pour parfumer un yassa, une vinaigrette ou un bouillon. À garder toujours à portée de main dans le placard.
L'Echalote SAMIA est un aromate deshydrate en sachet de 50 g, pratique pour parfumer vos plats sans avoir a emincer. Ses morceaux secs concentrent le gout fin et legerement sucre de l'echalote, a mi-chemin entre l'oignon et l'ail.
L'echalote sechee s'utilise directement en cuisson : ajoutez-la a vos sauces, soupes, tajines, marinades, vinaigrettes et plats mijotes. Elle se rehydrate naturellement au contact d'un liquide chaud et libere alors son arome. Pour les preparations froides, laissez-la tremper quelques minutes dans un peu d'eau ou de vinaigre. Une cuillere remplace avantageusement une echalote fraiche.
Tres employee dans les cuisines maghrebine et africaine comme dans la cuisine francaise, l'echalote apporte une base aromatique subtile a de nombreuses recettes. Sa forme deshydratee se conserve longtemps et reste prete a l'emploi au quotidien.
Un aromate discret mais essentiel pour relever vos plats.
