La semoule d'oignon blanc relève sauces, marinades et plats mijotés sans éplucher ni hacher. Une pincée diffuse instantanément toute la saveur de l'oignon dans vos préparations. Adoptez ce réflexe pratique qui parfume vos recettes en un geste.
La semoule d'oignon blanc SAMIA est de l'oignon deshydrate finement granule, pret a l'emploi. Pratique et concentre en saveur, elle remplace l'oignon frais quand on manque de temps et parfume instantanement bouillons, sauces et marinades.
Comment l'utiliser :
- Incorporez-la directement dans vos sauces, soupes et plats mijotes : elle se rehydrate a la cuisson et libere son gout.
- Ajoutez-la a vos melanges d'epices, rubs et marinades pour viandes et poissons.
- Saupoudrez-en vos vinaigrettes, dips et preparations froides pour une note d'oignon sans la texture.
- Dosez progressivement : une cuillere a cafe suffit souvent a parfumer un plat pour plusieurs personnes.
Sa texture en semoule se dissout plus vite que des flocons d'oignon classiques, ce qui la rend ideale pour les preparations rapides. Le gout est franc, legerement sucre, sans l'amertume de l'oignon cru.
Un indispensable du placard, utilise aussi bien dans la cuisine maghrebine que pour assaisonner au quotidien. A conserver bien au sec.
