La coriandre moulue ESPIG apporte sa fraîcheur citronnée à vos currys, marinades, sauces et plats mijotés. Une épice de base à saupoudrer directement, prête à sublimer vos préparations du quotidien avec ce parfum chaleureux indispensable en cuisine.
La Coriandre Moulue ESPIG est une épice en poudre au parfum chaud, citronné et légèrement sucré, présentée en sachet de 100g. Issue des graines de coriandre broyées, c'est un incontournable des cuisines marocaine et africaine, où elle apporte rondeur et profondeur aux préparations.
Comment l'utiliser :
- Dans les tajines, couscous et plats mijotés, ajoutée en cours de cuisson pour parfumer la sauce.
- Dans les marinades de viande et de poulet, mélangée à d'autres épices comme le cumin et le paprika.
- Dans les soupes, les lentilles et les légumes, où une pincée suffit à relever l'ensemble.
Très présente dans la cuisine marocaine, la coriandre moulue se marie avec une grande variété d'épices et constitue une base aromatique polyvalente. Déjà broyée, elle se dose et s'incorpore facilement.
Conservez-la dans un récipient hermétique, à l'abri de la chaleur et de la lumière, afin de garder son parfum intact le plus longtemps possible.
