Les arachides salées grillées NUMBER ONE sont des cacahuètes grillées puis légèrement salées, vendues en sachet de 100 g. C'est un en-cas apéritif classique en Afrique de l'Ouest, à grignoter telles quelles ou à mixer pour préparer une pâte d'arachide maison.
Qu'est-ce que l'arachide salée grillée ?
L'arachide, aussi appelée cacahuète (groundnut ou peanut en anglais), est la graine d'une légumineuse que l'on consomme grillée, crue, bouillie ou transformée en pâte. Introduite en Afrique de l'Ouest au XVIe siècle, elle y est devenue une culture vivrière et commerciale majeure, en particulier au Sénégal où elle a longtemps porté l'essentiel des exportations agricoles du pays. Cette version NUMBER ONE est grillée puis salée, avec une texture croquante et une couleur brun clair à beige.
Comment la déguster ?
Nature, à l'apéritif, dans un bol posé sur la table. Concassée, elle relève une salade, un riz ou un plat sauté. Mixée avec un peu d'huile, elle devient une pâte d'arachide maison qui sert de base au mafé sénégalais, au domoda gambien ou au fumbwa congolais.
Avec quoi l'associer ?
Pour préparer une sauce sans tout mixer soi-même, la pâte d'arachide BONMAFÉ ou la pâte d'arachide TANTIE font gagner du temps. Le kit mafé sénégalais authentique réunit les produits nécessaires à la recette. Retrouvez d'autres produits arachide dans la collection Pâte d'arachide et mafé.
Informations produit
- Marque : NUMBER ONE
- Poids net : 100 g
- Allergènes : contient arachides, allergène réglementaire à part entière. Vérifiez l'étiquette du produit reçu.
