Passer au contenu
Bébélé : ragoût créole de Marie-Galante - NKOSI
Bébélé : le ragoût de tripes et dombrés de Marie-Galante
Boudin créole antillais : recette martiniquaise - NKOSI
Boudin créole antillais, la recette traditionnelle de Martinique
Matété de crabes antillais : riz aux crabes traditionnel - NKOSI
Matété de crabes : riz aux crabes traditionnel de Guadeloupe
Koki : pâté de haricots cuit en feuille de bananier - NKOSI
Koki camerounais, le pâté de niébé cuit en feuille de bananier
Eru : feuilles d'okok camerounaises mijotées - NKOSI
Eru : la soupe de feuilles d'okok et waterleaf du Cameroun
Suya : brochettes pimentées nigérianes - NKOSI
Suya : brochettes de bœuf pimentées du Nigeria
Dibi : mouton grillé sénégalais à la sauce moutarde - NKOSI
Dibi, le mouton grillé sénégalais à la sauce moutarde
Moin moin nigérian : pâté de haricots à la vapeur - NKOSI
Moin moin : la recette du pudding de haricots cornés du Nigeria
Sauce arachide traditionnelle ouest-africaine - NKOSI
Sauce arachide traditionnelle : la recette camerounaise au poisson fumé

Cuisines d’Afrique et des Antilles : recettes et guides

Chaque recette donne les ingrédients et les gestes, du mafé du dimanche au colombo des Antilles, en passant par le bissap bien frais. Les guides racontent d’où viennent les produits et comment on les appelle d’un pays à l’autre. Il vous manque un ingrédient ? Il est dans nos rayons, livré chez vous.

Drawer Title
Produits similaires