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Recette Beignets de patates douces
Description et origine Ces beignets de patates douces sont un véritable classique de la cuisine de rue africaine, notamment...
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Recette Awa di lamunchi
🇨🇼 Awa di lamunchi Description et origine L'awa di lamunchi, qui signifie littéralement "eau de citron vert" en papiamento, la...
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Recette Matapa
Description et origine Le matapa est un plat d'origine mozambicaine qui met en vedette les jeunes feuilles de manioc...
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Recette Pastels (Sénégal)
Description et origine Les pastels sénégalais sont de petits chaussons frits, fourrés le plus souvent avec une farce de...
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Recette Halwa de Semoule
Description et origine Le Halwa de Semoule, une douceur qui traverse les frontières, est une spécialité culinaire profondément enracinée dans...
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Recette Thiakry
Description et origine Le thiakry est un dessert traditionnel ouest-africain, souvent appelé couscous de mil sucré ou "dégué". C'est...
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Recette Malva pudding
Description et origine Le Malva pudding, un dessert emblématique d'Afrique du Sud, est un gâteau d'origine néerlandaise avec des...
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Recette Bokit
Description et origine Le Bokit est un sandwich frit et moelleux, emblématique de la street-food guadeloupéenne. Sa particularité réside...
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Recette Féroce d'avocat
Description et origine Le Féroce d'avocat est un plat emblématique et rustique de la cuisine antillaise, particulièrement populaire...
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