Le mariage surprenant de la papaye et du piment signe cette sauce caribéenne ENCONA West Indian. Sa note fruitée et son piquant relevé subliment grillades, burgers et marinades. Une sauce de caractère à découvrir pour pimenter vos plats d'une touche exotique vraiment originale.
La sauce West Indian Papaya Hot Pepper ENCONA (142g) est un condiment piquant caribeen qui marie la chaleur du piment antillais a la douceur fruitee de la papaye. Une sauce relevee, vive et parfumee, emblematique des tables des Antilles.
Quelques gouttes suffisent pour reveiller un plat. Elle accompagne a merveille les poissons grilles, le poulet boucane, les brochettes et le riz. Servez-la aussi comme sauce pour accras de morue : sa note papaye adoucit le feu du piment et sublime la friture. Elle se glisse dans une marinade facon yassa, releve un colombo ou parfume une vinaigrette pour crudites exotiques.
Sa texture fluide et son equilibre sucre-piquant en font une sauce polyvalente, a doser selon votre tolerance au piment. Le fruite de la papaye reste present sous l'ardeur, signature des sauces des Caraibes.
Un incontournable du placard pour qui aime les saveurs caribeennes affirmees, a garder a portee de main pour pimenter le quotidien.
