Le ras el hanout rouge apporte sa robe chaude et son mélange relevé aux tajines d'agneau, couscous et marinades généreuses. Plus intense que le classique, il colore et parfume vos plats marocains en profondeur. Glissez-le dans votre cuisine pour des saveurs pleines de soleil.
Le raz el hanout rouge SAMIA est une variante coloree du celebre melange d'epices marocain, ou les ingredients rouges (paprika, piments doux) dominent l'assemblage. Resultat : une teinte chaude et une saveur ronde, ideale pour donner de la couleur autant que du gout.
Comment l'utiliser :
- Ajoutez-le en debut de cuisson dans les tajines, ragouts et plats de viande pour une belle robe rouge.
- Frottez-en viandes, poulet et brochettes avant grillade.
- Incorporez-le au couscous, au riz et aux legumes rotis pour les parfumer et les colorer.
- Melangez-le a de l'huile d'olive pour une marinade express, parfumee et coloree.
Plus axe sur les notes de paprika que la version classique, ce raz el hanout rouge reste doux en piquant et mise sur la rondeur aromatique. Une cuillere a cafe suffit a relever un plat.
Tres apprecie dans la cuisine marocaine et maghrebine, il apporte cette couleur appetissante caracteristique des plats mijotes. A conserver au sec, a l'abri de la lumiere.
