Les herbes de Provence SAMIA sont un mélange de six herbes méditerranéennes séchées : romarin, marjolaine, basilic, thym, sarriette et origan. Elles parfument grillades, viandes rôties et plats mijotés. Sachet de 50 g.
Qu'est-ce que les herbes de Provence ?
Les herbes de Provence désignent un mélange d'herbes aromatiques séchées inspiré des plantes qui poussent dans le sud de la France. La composition la plus courante associe thym, romarin, sarriette et origan ; le mélange SAMIA y ajoute de la marjolaine et du basilic, six herbes en tout, sans autre ingrédient. Le résultat est un assemblage de fragments de feuilles séchées, au parfum résineux et légèrement poivré.
Comment les utiliser ?
Saupoudrez les herbes sur un poulet avant de le rôtir, sur un poisson, ou dans une marinade pour la viande. Elles parfument aussi une sauce tomate, une ratatouille, une pizza maison ou une poêlée de pommes de terre. Ajoutées en cours de cuisson, elles diffusent mieux leur arôme ; en toute fin de cuisson, le parfum reste plus vif. Une pincée généreuse suffit pour un plat pour quatre personnes.
Avec quoi les associer ?
Pour intensifier une note en particulier, associez-les au thym entier SAMIA ou au basilic entier SAMIA. Pour une grillade, essayez-les avec les épices pour barbecue SAMIA. Tout le rayon épices et condiments est réuni dans une même collection.
Informations produit
- Marque : SAMIA, distribué par Haudecœur
- Contenance : sachet de 50 g
- Ingrédients : romarin, marjolaine, basilic, thym, sarriette, origan
- Allergènes : aucun des 14 allergènes réglementaires dans la liste d'ingrédients
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 306 kcal (1263 kJ), matières grasses 12 g dont acides gras saturés 5,3 g, glucides 21 g dont sucres 1,4 g, fibres 42 g, protéines 7,9 g, sel 0,14 g
- Conservation : au sec, à l'abri de la lumière, dans un contenant hermétique
