Les chips de plantain à l'ail NUMBER ONE sont des tranches fines de banane plantain verte, frites et croustillantes, relevées d'ail. Sachet de 85 g, prêt à grignoter à l'apéritif ou en accompagnement.
Qu'est-ce que la chips de plantain ?
La banane plantain est un aliment de base en Afrique de l'Ouest et dans les Caraïbes, consommée bouillie, grillée ou frite. Frite en tranches très fines, elle donne des chips à la texture croustillante, une alternative à la chips de pomme de terre. Cette version NUMBER ONE est aromatisée à l'ail, avec la couleur brun clair à beige typique de la friture.
Comment les déguster ?
Nature, dans une coupelle à l'apéritif, ou trempées dans une sauce pimentée, un guacamole ou une sauce au yaourt et fines herbes. Elles accompagnent bien un poisson grillé ou une salade, et se servent émiettées en topping sur une soupe. La banane plantain frite en lamelles est aussi la base de l'alloco, la street food ivoirienne à base de plantain mûr frit.
Avec quoi l'associer ?
Retrouvez la recette de l'alloco ivoirien sur le blog, ou découvrez les autres variantes de la gamme : chips de plantain salées N°1 et chips de plantain au BBQ N°1. La collection Banane plantain réunit les chips et produits à base de plantain.
Informations produit
- Marque : NUMBER ONE
- Poids net : 85 g
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 2 276 kJ (527 kcal), matières grasses 28,6 g dont acides gras saturés 19,2 g, glucides 68,9 g dont sucres 2,6 g, fibres 1,6 g, protéines 2 g
