L'arachide caramel NUMBER ONE est un snack sucré : des arachides enrobées d'une fine coque de caramel, du sucre cuit jusqu'à devenir doré et craquant. On le trouve en sachet dans les épiceries africaines, comme confiserie à grignoter. Sachet de 100 g.
Qu'est-ce que l'arachide caramel ?
C'est une confiserie où des arachides sont enrobées d'un caramel obtenu en faisant cuire du sucre jusqu'à ce qu'il forme une coque dorée autour de chaque graine. Ce type de snack, arachide ou cacahuète prise dans un caramel croquant, est vendu dans plusieurs pays d'Afrique de l'Ouest, en sachet ou préparé de façon artisanale et vendu à la pièce. Le contraste entre le croquant du caramel et le grillé de l'arachide en fait un en-cas populaire, apprécié au goûter comme à l'apéritif.
Comment la déguster ?
Telle quelle, à l'apéritif ou au goûter. Concassée, elle apporte du croquant sur une glace, un yaourt ou un gâteau. Conservez le sachet bien refermé pour garder le caramel craquant : l'humidité le ramollit vite.
Avec quoi l'associer ?
Dans le même esprit croquant, mais salé : l'arachide salée grillée NUMBER ONE. Dans le même esprit sucré, mais en bonbon : les Toffi caramel gingembre NUMBER ONE. Tout le rayon : snacks et gourmandises exotiques.
Informations produit
- Marque : NUMBER ONE, distribuée en France par Tai Yat
- Contenance : sachet de 100 g
- Ingrédients : arachides et caramel de sucre ; la liste complète figure sur le sachet
- Allergènes : contient des arachides ; pour les autres allergènes éventuels, se reporter au sachet
- Conservation : au sec, à l'abri de l'humidité et de la chaleur, sachet bien refermé
Précautions
Ce snack contient des arachides, un allergène réglementaire. Certaines recettes d'arachide caramel utilisent aussi du beurre ou du lait pour la brillance du caramel : nous n'avons pas pu vérifier la liste complète des ingrédients de cette référence, lisez l'étiquette du sachet avant de consommer si vous êtes allergique au lait.
