Découvrez l'arachide africaine sous toutes ses textures : pâtes DAKATINE et BONMAFE pour des sauces mafé onctueuses, graines PROFRUIT à grignoter. Le kit parfait pour twister vos plats et vos pauses gourmandes.
Le Kit Découverte Arachide réunit deux pâtes d'arachide de référence, DAKATINE et BONMAFE, ainsi que des graines d'arachide PROFRUIT. L'arachide est un pilier de la cuisine ouest-africaine, aussi bien dans les plats mijotés que dans les snacks et les sauces.
La pâte d'arachide est la base du célèbre mafé : délayée dans un bouillon avec tomate, oignons et viande ou poisson, elle donne une sauce épaisse, onctueuse et profondément parfumée, servie avec du riz. Elle parfume aussi les sauces pour le foufou, les soupes et certaines préparations sucrées. Les graines d'arachide, quant à elles, se grignotent grillées ou agrémentent vos plats et pâtisseries.
Au goût franc et légèrement torréfié, l'arachide apporte du corps et de la gourmandise. C'est un ingrédient généreux, présent sur toutes les tables d'Afrique de l'Ouest.
Un kit pour découvrir et cuisiner l'arachide sous ses formes les plus appréciées.