Pour un plat de haricots congolais généreux, ces haricots Ya Goma NUMBER ONE deviennent moelleux à la cuisson et tiennent parfaitement la sauce. Une base nourrissante et authentique pour vos repas de famille comme à Brazzaville. Faites le plein de saveurs, commandez votre sac.
Le Haricot Ya Goma NUMBER ONE est une legumineuse seche typique de la cuisine congolaise, tres appreciee en Afrique centrale. Ses grains offrent une texture fondante apres cuisson et un gout authentique qui evoque les plats de famille.
Comment le preparer :
- Faites tremper les haricots plusieurs heures, idealement une nuit.
- Cuisez-les dans de l'eau jusqu'a ce qu'ils soient bien tendres.
- Mijotez-les ensuite avec oignon, tomate, huile et epices.
Le haricot Ya Goma se deguste avec du riz, de la banane plantain ou du foufou. Il constitue un plat complet et nourrissant, au coeur des repas conviviaux d'Afrique centrale.
Dans la meme famille des legumineuses africaines, on retrouve aussi le haricot voandzou, autre incontournable des cuisines traditionnelles. Conservez vos haricots secs au sec, a l'abri de la lumiere et de l'humidite.
Une legumineuse genereuse, fidele aux saveurs du Congo.
