La Feuille de Moringa NUMBER ONE est composée de feuilles entières séchées de Moringa oleifera (moringa), à infuser dans l'eau chaude comme une tisane ou à réhydrater pour une soupe. Sachet de 100 g.
Qu'est-ce que la feuille de moringa ?
Le moringa est un arbre originaire du sous-continent indien, aujourd'hui cultivé dans toute l'Afrique de l'Ouest et en Afrique centrale. Il porte le nom de nébéday en wolof (Sénégal), zogalé en haoussa (Nigeria, Niger) et n'saye en bambara (Mali). Séchées entières, ses feuilles gardent une couleur vert khaki et une texture sèche et cassante, pour un goût végétal et légèrement amer une fois infusé.
Comment préparer une infusion de feuille de moringa ?
- Comptez une cuillère à café de feuilles séchées par tasse d'eau chaude, non bouillante.
- Laissez infuser 8 à 10 minutes, puis filtrez avant de boire.
- En dehors de l'infusion, réhydratez les feuilles dans l'eau tiède avant de les ajouter à une soupe, comme la miyan zogale nigériane (soupe de feuilles de moringa, pâte d'arachide, tomate et viande).
Avec quoi l'associer ?
La moringa en poudre NUMBER ONE décline le même arbre sous un autre format. Pour composer un plateau d'infusions, ajoutez le kinkeliba bio, dans le rayon thés et infusions d'Afrique.
Informations produit
- Marque : NUMBER ONE
- Poids net : 100 g
- Produit : feuilles entières séchées de Moringa oleifera
- Allergènes : aucun des 14 allergènes réglementaires dans ce produit mono-ingrédient ; vérifiez l'étiquette du produit reçu pour d'éventuelles traces
- Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un récipient hermétique
