Le beurre de karité alimentaire NUMBER ONE apporte une touche onctueuse et authentique à vos sauces et plats mijotés d'Afrique de l'Ouest. 100% naturel, il fond doucement pour enrichir vos préparations comme le faisaient nos grand-mères. Un indispensable à garder dans votre cuisine.
Le Beurre de Karité alimentaire NUMBER ONE, aussi écrit beurre karité, vous arrive en pot de 100 g. C'est un beurre végétal issu des noix de l'arbre à karité d'Afrique de l'Ouest, ici de qualité alimentaire. Onctueux et de couleur ivoire, il constitue une matière grasse traditionnelle des cuisines ouest-africaines.
En cuisine, il s'utilise comme corps gras pour la cuisson : faites-le fondre pour saisir viandes et légumes, enrichir une sauce, ou parfumer riz et féculents. Il sert aussi de liant dans certaines préparations sucrées et pâtisseries locales, et représente une alternative à l'huile de palme dans plusieurs recettes. Incorporez-le progressivement, sa saveur étant douce et légèrement noisettée.
Le beurre de karité alimentaire se distingue par sa texture fondante et son point de fusion proche de la température du corps, qui le rend facile à travailler. Il témoigne d'un savoir-faire ancestral autour de la noix de karité, longtemps réservée à l'alimentation et au soin dans les villages.
À conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière pour préserver sa consistance.
