Blog et Recettes

Ugali kényan, pâte de maïs blanche façonnée à la main dans un bol en grès, avec épis de maïs séchés et farine

Cuisines d’Afrique et des Antilles : recettes et guides

Chaque recette donne les ingrédients et les gestes, du mafé du dimanche au colombo des Antilles, en passant par le bissap bien frais. Les guides racontent d’où viennent les produits et comment on les appelle d’un pays à l’autre. Il vous manque un ingrédient ? Il est dans nos rayons, livré chez vous.

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Ugali kényan, la recette pas à pas de la pâte de maïs (sembe)

Riz pilaf aux gombos, la recette antillaise

Sandwich cubain : porc, jambon et fromage pressés

Tarte créole au crabe, la recette antillaise

Court-bouillon de poisson, la recette antillaise en sauce tomate

Diri ak djon djon : riz noir haïtien, origine et recette

Pepperpot guyanais, la recette traditionnelle au cassareep

Daurade grillée sauce chien, recette antillaise

Crevettes créoles : la recette antillaise à la tomate

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