La molokhia moulue pour un plat fondant vous offre, avec EPICEO, cette texture si particulière de la cuisine maghrébine et orientale. Mijotée avec viande et ail, elle régale toute la tablée. Retrouvez ce goût de là-bas, ajoutez-la à votre commande.
La Molokia moulue EPICEO est une poudre de feuilles de corète potagère séchées, ingrédient apprécié dans la cuisine maghrébine et africaine. Ce sachet de 100 g permet de préparer la molokhia, un plat mijoté à la texture onctueuse typique du Maghreb et du Moyen-Orient.
Pour cuisiner la molokia :
- Délayez la poudre dans un bouillon de viande ou de poulet chaud
- Remuez bien pour éviter les grumeaux et laissez mijoter doucement
- Assaisonnez avec ail, coriandre et épices selon votre goût
- Servez avec du riz, du pain ou de la viande tendre
La molokhia développe une texture liée caractéristique qui fait toute son identité. Plat convivial par excellence, elle se transmet de famille en famille dans les cuisines maghrébines et réunit les proches autour d'un mets réconfortant.
Une poudre pratique pour préparer ce classique sans avoir à nettoyer et hacher les feuilles fraîches.
