Le lalo vert moulu pour des sauces pleines de caractère apporte sa couleur vive et sa texture liante aux recettes ouest-africaines. Parfait pour épaissir un plat de feuilles ou une sauce mijotée maison. Ravivez vos classiques, ajoutez-le au panier.
Le lalo vert moulu NUMBER ONE est une poudre de feuilles de baobab séchées, reconnaissable à sa teinte verte naturelle. Ce sachet de 100 g, emblématique de la cuisine sénégalaise, sert d'épaississant pour donner aux sauces leur texture liée si appréciée.
En pratique :
- Délayez une cuillère de poudre dans un peu d'eau ou de bouillon
- Ajoutez progressivement à votre préparation tout en remuant
- Laissez épaissir à feu doux quelques minutes
- Idéal pour le couscous sénégalais et les sauces servies avec le mil
La couleur verte témoigne de feuilles récoltées et séchées de façon à préserver leur teinte naturelle. Au Sénégal, le lalo accompagne depuis longtemps les plats de fête comme le couscous de mil, partagé en famille lors des grandes célébrations.
Une poudre authentique pour cuisiner les recettes traditionnelles ouest-africaines comme au pays.
