Ces haricots blancs sont la base idéale d'un bon gratin, d'une sauce mijotée ou d'un accompagnement créole. Après trempage et cuisson, ils développent une belle texture fondante qui tient parfaitement dans vos plats des îles.
Les haricots blancs ROYAL BOURBON sont une légumineuse douce et crémeuse, conditionnée en boîte de 400g, déjà cuite et prête à cuisiner. Un classique des cuisines africaine, antillaise et caribéenne pour les plats mijotés du quotidien.
Égouttez et rincez les haricots, puis incorporez-les à vos préparations. Ils sont excellents en plat mijoté avec sauce tomate, oignon et épices, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou écrasés en purée onctueuse. Vous pouvez aussi les ajouter froids dans une salade composée avec persil, citron et huile d'olive, ou les laisser confire doucement dans un bouillon parfumé au laurier et à l'ail. Leur chair tendre absorbe joliment les saveurs.
Le haricot blanc est apprécié pour sa richesse en fibres et en protéines végétales, et pour sa texture fondante qui rassasie sans alourdir. C'est une base économique et nourrissante qui se prête à de nombreuses recettes.
Une boîte toujours utile à avoir sous la main pour un repas complet en peu de temps.
