Les Toffi NUMBER ONE sont des caramels parfumés au petit cola, la petite noix amère que l'on croque en Afrique de l'Ouest et que les anglophones appellent bitter kola. Une confiserie à glisser dans la poche, en sachet de 50 g.
Qu'est-ce que le petit cola ?
Le petit cola est la graine de Garcinia kola. Au Nigeria, on l'appelle orogbo en yoruba, aki ilu en igbo, namijin goro en haoussa. Ce n'est pas la noix de cola : celle-ci vient d'un autre arbre, le colatier, et n'a ni la même forme ni le même goût. Nature, le petit cola est franchement amer et astringent. En caramel, le sucre passe devant, et l'amertume du petit cola reste en fond.
Comment les déguster ?
Tels quels, comme un bonbon. Ils accompagnent bien un café ou un thé. Ce ne sont pas des noix de petit cola : si c'est la noix que vous cherchez, pour la croquer ou pour l'offrir, prenez le petit cola entier.
Avec quoi les associer ?
Le petit cola entier et la poudre de petit cola NUMBER ONE pour le goût d'origine. De la même marque : les Toffi caramel au gingembre. Dans le même esprit : les bonbons BÉGUÉ au gingembre. Le blog explique tout sur le petit cola. Tout le rayon : snacks et gourmandises.
Informations produit
- Marque : NUMBER ONE, distribuée en France par Tai Yat
- Contenance : sachet de 50 g
- Ingrédients et allergènes : la liste complète est imprimée sur le sachet
- Conservation : au sec, à l'abri de la chaleur
Précautions
Les caramels contiennent le plus souvent du lait ou du beurre. Nous n'avons pas pu vérifier la liste d'ingrédients de cette référence : si vous êtes allergique, lisez-la sur le sachet avant de consommer.
