Le 7 août 2026, la Cote d'Ivoire celebre son indépendance. Pour la diaspora ivoirienne en France et en Europe, c'est l'occasion de rassembler la famille autour des plats emblématiques du pays. Voici le menu festif idéal pour le 7 août.
1. Attieke poisson : l'incontournable
Le couscous de manioc accompagné de poisson grillé ou braise est le plat de fete par excellence. Voir la recette attieke au poisson.
2. Kedjenou de poulet : le plat traditionnel
Poulet étouffe en cocotte aux épices, à servir avec attieke ou riz. Voir la recette kedjenou.
3. Alloco : la banane plantain frite
Snack ivoirien iconique. Voir la recette alloco.
4. Sauce Graine et foutou banane
Sauce a la noix de palme rouge avec foutou. Voir la recette foutou banane.
5. Bissap et Gnamakoudji
Boissons rafraîchissantes au bissap et au jus de gingembre. Voir la recette bissap.
Pour fierte ivoirienne, decoration drapeau orange-blanc-vert et musique Coupe-Decale obligatoire !
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