La graine de djeka NUMBER ONE est la graine séchée entière d'une plante d'Afrique de l'Ouest, traditionnellement préparée en décoction en Côte d'Ivoire. Elle se fait bouillir puis se filtre avant usage. Sachet de 100 g.
Qu'est-ce que le djeka ?
Le djeka est le nom vernaculaire, surtout utilisé en Côte d'Ivoire, de la plante Alchornea cordifolia, un arbuste des forêts tropicales et des galeries forestières d'Afrique, présent du Sénégal au Congo. En dioula, on l'appelle « coyiranbourou » ; en bambara, « koyiran boulou ». NKOSI vend aussi la feuille de la même plante, séparément.
Comment la préparer ?
Faites bouillir une petite poignée de graines dans de l'eau, parfois avec un morceau de gingembre et quelques grains de poivre long (poivre noir africain). Laissez frémir quelques minutes, puis filtrez avant de boire, chaud ou tiède.
Avec quoi l'associer ?
NKOSI propose aussi la feuille de la même plante, en feuille de djeka CAMBY et en feuille de djeka NUMBER ONE, préparées de façon similaire. D'autres tisanes traditionnelles d'Afrique de l'Ouest se trouvent dans le rayon thés et infusions.
Informations produit
- Marque : NUMBER ONE (distribution : Tai Yat)
- Poids net : 100 g, graines séchées entières
- Ingrédients et allergènes : se reporter à l'étiquette du produit reçu
- Origine : Côte d'Ivoire, Afrique de l'Ouest
- Conservation : au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité
Précautions
Par précaution, cette préparation traditionnelle n'est généralement pas recommandée aux enfants ni pendant la grossesse. En cas de doute, demandez l'avis d'un professionnel de santé avant d'en consommer.
