La confiture RACINES BIO au fruit de la passion est une confiture bio fabriquée à Madagascar, à partir de fruit de la passion et de sucre de canne. Acidulée et sucrée, elle se tartine au petit-déjeuner ou se glisse dans un yaourt ou une pâtisserie. Pot de 200 g.
Qu'est-ce que la confiture RACINES BIO fruit de la passion ?
Elle est préparée à Madagascar, où la marque Racines Bio fait pousser et transformer le fruit de la passion en lien avec des producteurs locaux. La recette est simple : fruit de la passion et sucre de canne issus de l'agriculture biologique, un gélifiant (pectine) et un acidifiant (acide citrique) pour la tenue. Elle est préparée avec 60 g de fruit pour 100 g de confiture, ce qui lui donne un goût prononcé de fruit de la passion, entre acidité et douceur, avec les petites graines noires du fruit visibles dans la texture.
Comment l'utiliser ?
Le plus simple : une cuillère sur une tartine de pain frais, une crêpe ou une brioche au petit-déjeuner. Elle se marie aussi très bien avec un yaourt nature ou un fromage blanc, pour un dessert rapide. En pâtisserie, elle sert de garniture pour un quatre-quarts, de cœur pour des muffins ou de nappage pour un cheesecake, en apportant une note exotique acidulée qui tranche avec la douceur du gâteau.
Avec quoi l'associer ?
Pour varier les plaisirs sucrés du petit-déjeuner, essayez la confiture de mangue M'AMOUR ou la confiture de coco M'AMOUR, deux confitures de Guadeloupe. Un biscuit coco BÉGUÉ accompagne bien une tartinée de confiture pour un goûter. Pour découvrir d'autres produits de Madagascar, direction l'épicerie malgache.
Informations produit
- Marque : RACINES BIO
- Poids net : pot de 200 g
- Ingrédients : fruit de la passion* (60 g pour 100 g), sucre de canne*, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique. *issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : aucun des 14 allergènes réglementaires dans la liste d'ingrédients
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 1046 kJ (250 kcal), matières grasses 0,7 g dont acides gras saturés 0 g, glucides 60 g dont sucres 55 g, fibres alimentaires 1 g, protéines 0,5 g, sel 0,09 g
- Origine : Madagascar, agriculture biologique certifiée
- Conservation : avant ouverture, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière ; après ouverture, au réfrigérateur, avec une cuillère propre
