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Recette Doro Wat : Le Ragoût Épicé d'Éthiopie - Épicerie africaine en ligne NKOSI

Cuisines d’Afrique et des Antilles : recettes et guides

Chaque recette donne les ingrédients et les gestes, du mafé du dimanche au colombo des Antilles, en passant par le bissap bien frais. Les guides racontent d’où viennent les produits et comment on les appelle d’un pays à l’autre. Il vous manque un ingrédient ? Il est dans nos rayons, livré chez vous.

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Doro wat : le ragoût de poulet éthiopien au berbéré et au niter kibbeh

Bananes flambées au rhum : la recette antillaise

Thiéboudienne : la recette du riz au poisson sénégalais

Poulet yassa sénégalais : origine et recette traditionnelle

Salade d'avocat camerounaise, sucrée et salée

Beignets de patate douce : recette moelleuse et parfumée

Awa di lamunchi : la limonade de citron vert d'Aruba et de Curaçao

Matapa mozambicain : feuilles de manioc au lait de coco et à l'arachide

Pastel sénégalais : beignet frit et farci au poisson

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