Le citron jaune est un agrume incontournable en cuisine, reconnaissable à sa forme ovale et sa peau d'un jaune vif et brillant. Son parfum frais et sa saveur acidulée en font un ingrédient polyvalent, apprécié tant pour ses qualités gustatives que pour ses propriétés culinaires.
Description
FAQ
Q : Comment utiliser le citron jaune en cuisine ?
R : Son jus et son zeste sont utilisés dans les boissons, les sauces, les marinades, les pâtisseries, etc.
Q : Comment conserver les citrons jaunes ?
R : Ils se conservent bien à température ambiante pendant une semaine, ou au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Q : Comment extraire le maximum de jus d'un citron ?
R : Roulez-le fermement sur une surface dure avant de le presser, ou chauffez-le légèrement au micro-ondes.
Q : Le citron jaune est-il bon pour la santé ?
R : Oui, il est riche en vitamine C et en antioxydants.
Q : Peut-on congeler le jus de citron ?
R : Oui, congelez-le dans des bacs à glaçons pour une utilisation facile.
Conservation
Pour une conservation optimale, il est recommandé de garder les citrons jaunes à température ambiante s'ils sont consommés rapidement. Pour une durée plus longue, ils se conserveront mieux au réfrigérateur, dans le bac à légumes, où ils resteront frais pendant plusieurs semaines.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Le citron jaune contient 29 kilocalories, 1,1 g de protéines, 0,3 g de lipides, et 9,32 g de glucides, avec une teneur élevée en vitamine C et des minéraux comme le potassium et le magnésium.
Citron jaune
Prix habituel
€2,67
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