Le tilapia rouge est un poisson d'eau douce apprécié pour sa chair délicate et sa texture tendre. Ce poisson, souvent pêché dans des eaux claires, se distingue par sa couleur rouge vif et son goût subtil qui s'adapte à une variété de préparations culinaires. Que ce soit grillé, poché ou sauté, le tilapia rouge offre une expérience gustative agréable, riche en saveurs naturelles.
FAQ
Q : Le tilapia rouge est-il un poisson d'élevage ou sauvage ?
R : La grande majorité du tilapia rouge disponible dans le commerce est issue de l'élevage.
Q : Quel est le goût du tilapia rouge?
R : Le tilapia rouge a une saveur douce et légèrement sucrée, et sa chair est tendre et floconneuse.
Q : Comment cuisiner le tilapia rouge?
R : Il peut être grillé, poêlé, cuit au four, à la vapeur, ou utilisé dans des plats en sauce.
Q : Le tilapia rouge est-il bon pour la santé ?
R : Le tilapia rouge est une source de protéines maigres, mais il est moins riche en oméga-3 que d'autres poissons.
Q : Comment choisir un bon filet de tilapia rouge?
R : Recherchez des filets fermes, sans décoloration ni odeur forte.
Conservation
Le tilapia rouge est proposé surgelé pour garantir sa fraîcheur et sa saveur. Il est conseillé de conserver le produit dans un congélateur à une température de -18°C ou moins. Pour une meilleure qualité, il est préférable de consommer le tilapia dans les six mois suivant l'achat. Si une décongélation a eu lieu, il est recommandé de ne pas recongeler le produit.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Tilapia rouge fournit 96 calories, 1,5g de gras, 20g de protéine, 170mg de phosphore, 300mg de potassium, 42mcg de sélénium, et des vitamines B12, D, et B6, avec une teneur en oméga-3 et oméga-6.
Tilapia rouge
Prix habituel
€5,80