Le croupion de dinde nature est une pièce de viande savoureuse et tendre, idéale pour des préparations variées. Ce morceau, provenant de dindes élevées dans des conditions respectueuses, offre une texture juteuse et un goût délicat qui se prête à de nombreuses recettes. Que ce soit pour un ragoût, une grillade ou une cuisson au four, le croupion de dinde se distingue par sa polyvalence en cuisine.
Description
FAQ
Q : Qu'est-ce que le croupion de dinde ?
R : C'est la partie arrière de la dinde, comprenant les dernières vertèbres et la glande uropygienne.
Q : Comment le cuisiner ?
R : Il est souvent utilisé dans les bouillons ou les plats mijotés pour ajouter de la saveur, ou grillé.
Q : Est-ce une partie grasse ?
R : Oui, le croupion est une partie assez grasse.
Q : Faut-il retirer la glande uropygienne avant de le cuisiner ?
R : Il est conseillé de la retirer, car elle peut donner un goût amer.
Q : Comment le conserver ?
R : Au réfrigérateur, bien emballé, ou au congélateur.
Conservation
Le croupion de dinde est proposé sous forme surgelée afin de garantir sa fraîcheur et sa qualité. Il est préférable de conserver le produit dans un congélateur à une température inférieure à -18°C. Pour maintenir la saveur et la texture, il est conseillé de ne pas recongeler une fois que le produit a été décongelé. Il est recommandé de consommer le croupion dans les six mois suivant l'achat pour une expérience gustative optimale.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Le croupion de dinde nature est composé exclusivement de viande de dinde. En termes nutritionnels, cette pièce est riche en protéines tout en étant relativement faible en matières grasses, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à équilibrer leur alimentation. Pour 100 grammes de croupion de dinde, on peut s'attendre à environ 25 grammes de protéines, moins de 5 grammes de lipides et une quantité significative de vitamines B, notamment B6 et B12, essentielles au bon fonctionnement du métabolisme. Ce produit constitue ainsi une source nutritive appréciable pour divers régimes alimentaires.
Croupion de dinde nature
Prix habituel
€6,96
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