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Soupe antillaise de giraumon, velouté orange parsemé de thym dans un bol, avec courge en dés, piments et ail
Giraumon-Suppe: das traditionelle karibische Rezept
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Dombrés antillais, boulettes de pâte en sauce brune au poivron, avec gombo en rondelles, crevettes crues et laurier
Rezept für antillanische Dombrés mit Garnelen
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Bouillie d'avoine crémeuse dans un bol en grès tenu à deux mains, avec cannelle, badiane et noix de muscade
Hausgemachter Haferbrei: cremiges Rezept mit Zimt und Vanille
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Jus de gingembre africain, ou gnamakoudji, ambré dans un bol en verre, avec gingembre frais, citrons verts et menthe
Rezept für Gnamakoudji, afrikanischer Ingwersaft
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Jus de tamarin maison brun foncé dans un verre, avec gousses et pâte de tamarin, sucre roux, gingembre et piments
Selbstgemachter Tamarindensaft: säuerliches und süßes afrikanisches Getränk
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Café Touba sénégalais, tasse noire de café à la mousse dorée tenue à la main, avec grains de café et sucre roux
Café Touba: das Rezept für senegalesischen Gewürzkaffee mit Guineapfeffer
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Foutou d'igname ivoirien : boule lisse blanche dans une sauce rouge à la viande, avec igname coupée, piments et ail
Yamswurzel-Foutou, das gestampfte Rezept aus der Elfenbeinküste
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Foutou banane ivoirien, pâte verte de plantain dans un bol de sauce rouge mijotée, avec banane verte et manioc
Foutou grüne Kochbanane, gestampftes ivorisches Rezept
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Escovitch fish jamaïcain, poisson entier frit nappé de lanières de poivrons colorés et d'oignon, avec citron vert
Jamaikanischer Escovitch Fish, gebratener, in Essig marinierter Fisch
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Küchen aus Afrika und der Karibik: Rezepte und Ratgeber

Jedes Rezept nennt die Zutaten und die Handgriffe, vom Mafé am Sonntag bis zum Colombo von den Antillen, dazu eiskalter Bissap. Die Ratgeber erzählen, woher die Produkte kommen und wie sie von Land zu Land heißen. Fehlt Ihnen eine Zutat? Sie finden sie in unserem Sortiment, bis zu Ihnen nach Hause geliefert.

NKOSI. Der ganze Lebensmittelladen der Heimat in einem Paket.

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Mit 4,6/5 bewertet, 169 Bewertungen

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