Lebensmittel aus La Réunion online: Cabri-Chili, Hülsenfrüchte und Boucané
Auf La Réunion isst man Cari mit Reis und Hülsenfrüchten, den „grains“: rote Bohnen, Limabohnen oder Linsen, dazu eine Spur Chili. Dieses Regal vereint die Konserven und Chilipasten von ROYAL BOURBON, hergestellt in Bras-Panon.
In diesem Regal
- Grüne Cabri-Chilipaste von ROYAL BOURBON: Cabri-Chili, Ingwer und Kaffirlimette; eine Messerspitze würzt ein Cari oder ein Rougail.
- Rote Cabri-Chilipaste und grüne Chilipaste vom selben Hersteller.
- Rote Bohnen mit Boucané von ROYAL BOURBON und Limabohnen mit Boucané: Gerichte mit geräuchertem Schweinefleisch, fertig zum Aufwärmen.
- Limabohnen von ROYAL BOURBON, natur oder kreolisch zubereitet: die Pois du Cap, eine Säule der Küche von La Réunion.
- Kreolisch zubereitete rote Bohnen und Linsen von ROYAL BOURBON natur.
Passende Rezepte
Im Blog das Rezept für kreolisches Gemüse-Achard. Das Blattgemüse in Dosen aus unserem madagassischen Sortiment wird auch auf La Réunion gekocht, und die Bourbon-Vanille trägt den alten Namen der Insel.
Häufige Fragen
Was ist Cabri-Chili?
Eine sehr scharfe Chilisorte von La Réunion, verwandt mit der Habanero; trotz des Namens hat sie nichts mit Ziegenfleisch zu tun. Ihre Pasten dosiert man mit der Messerspitze, beim Kochen oder bei Tisch.
Was ist Boucané?
Auf La Réunion ist das geräuchertes Schweinefleisch, traditionell Bauch. Mit roten Bohnen oder Limabohnen geschmort ergibt es einen Klassiker der Küche von La Réunion, den ROYAL BOURBON in Dosen abfüllt.
Wie lange dauert die Lieferung?
Ihr Paket wird in Rungis innerhalb von 24 bis 72 Stunden gepackt und dann in Deutschland, Österreich und den anderen europäischen Ländern, in die wir liefern, in 3 bis 4 Werktagen zugestellt.
