Le haricot rouge sec est un aliment riche en protéines, fibres et nutriments essentiels, idéal pour une alimentation équilibrée. Sa couleur vive et sa texture ferme en font un ingrédient polyvalent qui peut être intégré dans une variété de plats, allant des soupes aux salades, en passant par les ragoûts. Ce haricot est particulièrement apprécié pour sa capacité à absorber les saveurs des autres ingrédients, ce qui en fait un choix idéal pour des recettes savoureuses.
Description
FAQ
Q : Faut-il faire tremper ces haricots avant cuisson ?
R : Oui, il est recommandé de les faire tremper pendant plusieurs heures, idéalement toute une nuit.
Q : Quel est le temps de cuisson des haricots rouges ?
R : Après trempage, ils cuisent généralement en 1 à 2 heures, selon la tendreté désirée.
Q : Comment cuisiner les haricots rouges ?
R : Ils sont excellents dans les chili con carne, les soupes, les salades et les plats mijotés.
Q : Quelle est la différence entre les haricots rouges et les autres types de haricots ?
R : Ils ont une saveur distincte et une texture plus ferme que certains autres haricots.
Q : Ces haricots sont-ils biologiques ?
R : Vérifiez l'emballage pour la certification biologique, si applicable.
Conservation
Pour préserver la qualité du haricot rouge sec, il est préférable de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Une fois ouvert, il peut être placé dans un récipient hermétique pour éviter l'humidité et prolonger sa durée de vie. Les haricots secs peuvent se conserver plusieurs mois sans perdre leurs propriétés nutritionnelles.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Haricot rouge TERSOL : 127 kcal, 8,7 g protéines, 0,5 g lipides, 22,8 g glucides, 6,4 g fibres, 130 µg vitamine B9, 45 mg magnésium, 400 mg potassium, 2,5 mg fer, 35 mg calcium, 140 mg phosphore.
Haricot rouge TERSOL
Prix habituel
€5,26
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