SOKOD'AIL Knoblauchpulpe besteht aus zu 91 % rehydriertem Knoblauch, mit Salz und einem Konservierungsstoff versetzt, abgefüllt im 1-kg-Glas. Sie ersetzt geschälten und gehackten frischen Knoblauch: ein Teelöffel entspricht ein bis zwei Zehen. Hergestellt und abgefüllt in Frankreich.
Was ist SOKOD'AIL Knoblauchpulpe?
Es handelt sich um getrockneten, anschließend rehydrierten Knoblauch (91 % des Produkts) und nicht um frisch zerkleinerten Knoblauch: Salz und Zitronensäure ergänzen das Rezept, dazu ein Konservierungsstoff, Natriumdisulfit (E223), der Sulfite enthält. Der Knoblauch stammt von außerhalb der Europäischen Union; das Glas wird in Frankreich hergestellt und abgefüllt.
Wie wird sie verwendet?
Nehmen Sie einen Teelöffel, um ein bis zwei Zehen frischen Knoblauch zu ersetzen. Braten Sie sie zu Beginn des Kochens an, um ein Öl oder eine Saucengrundlage zu aromatisieren, rühren Sie sie in Marinaden, Saucen und Schmorgerichte ein, oder verwenden Sie sie roh in einer Vinaigrette. Die 1-kg-Größe eignet sich für Familien, die häufig mit Knoblauch kochen, und für die Gastronomie.
Womit kombinieren?
Knoblauch passt in den meisten Saucengrundlagen zu SAMIA Ingwerpulver, SAMIA weißem Zwiebelgrieß und SAMIA gemahlenem scharfen Chili. Sie findet sich im afrikanischen Riz-gras-Rezept, und die übrigen Würzmittel im Sortiment afrikanische und karibische Gewürze und Würzmittel.
Produktinformationen
- Marke: SOKOD'AIL (Vertrieb: Haudecœur)
- Nettogewicht: 1 kg
- Zutaten: rehydrierter Knoblauch mit Ursprung außerhalb der Europäischen Union (91 %), Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330); Konservierungsstoff: Natriumdisulfit (E223)
- Allergene: Sulfite (Konservierungsstoff Natriumdisulfit, E223)
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 343 kJ (82 kcal), Fett 0,56 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 15,1 g davon Zucker 1,3 g, Eiweiß 3,84 g, Salz 5,9 g
- Herkunft: Knoblauch mit Ursprung außerhalb der Europäischen Union, hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Produkt enthält Sulfite (Natriumdisulfit, E223), ein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Bewahren Sie das Glas nach dem Öffnen im Kühlschrank auf und beachten Sie das Etikett des erhaltenen Produkts für Datum und Dauer der Haltbarkeit.
