Weißes Zwiebelgranulat SAMIA ist dehydrierte Zwiebel, zu Granulat verarbeitet, etwas gröber als das Pulver. Das Etikett empfiehlt es zum Verfeinern von Saucen, Suppen, Füllungen und Eintöpfen. Herkunft Indien. 100-g-Beutel.
Was ist Zwiebelgranulat?
„Granulat“ bezeichnet hier die Korngröße: ein dehydrierter Schnitt, gröber als Zwiebelpulver, aber feiner als Flocken oder Streifen. Diese Form quillt beim Kochen wieder auf und gibt den Zwiebelgeschmack nach und nach ab, ohne die Stücke einer gehackten frischen Zwiebel.
Wie wird es verwendet?
Das SAMIA-Etikett nennt Saucen, Suppen, Füllungen und Eintöpfe: geben Sie es direkt während des Kochens hinzu, es quillt mit der Flüssigkeit auf. Für die kalte Verwendung (Vinaigrette, Dip) lassen Sie es einige Minuten in etwas lauwarmem Wasser einweichen, bevor Sie es hinzufügen. Ein Teelöffel würzt in der Regel ein Gericht für mehrere Personen.
Womit kombinieren?
Es ersetzt frische Zwiebeln im senegalesischen Hähnchen Yassa. NKOSI bietet auch NUMBER ONE Zwiebelpulver Afrika, feiner, und SAMIA Knoblauchpulver, um Ihre Gewürzmischungen zu ergänzen. Der ganze Bereich: Gewürze und Kondimente.
Produktinformationen
- Marke: SAMIA (Import und Vertrieb: Haudecœur)
- Nettogewicht: 100 g
- Zutaten: dehydrierte weiße Zwiebel, in Granulatform; für die vollständige Liste siehe den erhaltenen Beutel
- Herkunft: Indien
- Aufbewahrung: vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt
