La pâte de tamarin sans noyaux WET TAMARIND est un ingrédient polyvalent et savoureux, prisé pour sa capacité à apporter une touche d'acidité et de douceur à divers plats. Elle est élaborée à partir de pulpe de tamarin soigneusement sélectionnée, offrant une texture lisse et onctueuse, idéale pour la préparation de sauces, marinades ou boissons. Le tamarin est connu pour ses propriétés aromatiques uniques, qui enrichissent les recettes tout en leur conférant une profondeur de goût.
Description
FAQ
Q : Quel est le goût de la pâte de tamarin ?
R : La pâte de tamarin a un goût aigre-doux caractéristique, souvent décrit comme acidulé et fruité.
Q : Comment utiliser la pâte de tamarin en cuisine ?
R : Elle est utilisée dans de nombreuses cuisines asiatiques et africaines, notamment dans les currys, les soupes, les sauces (comme la sauce aigre-douce), les boissons, et les desserts.
Q : Cette pâte est-elle prête à l'emploi ?
R : Oui, la mention "sans noyaux" indique qu'elle est prête à être utilisée directement.
Q : Quelle est la différence entre la pâte de tamarin et le concentré de tamarin ?
R : La pâte de tamarin est généralement moins transformée que le concentré, et peut avoir une saveur plus authentique. Le concentré peut être plus facile à utiliser car il est plus liquide.
Q : Comment conserver la pâte de tamarin après ouverture ?
R : Il est recommandé de la conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.
Conservation
La pâte de tamarin doit être conservée au réfrigérateur après ouverture pour maintenir sa fraîcheur et sa saveur. Il est recommandé de bien refermer l'emballage afin d'éviter toute contamination. Pour une conservation prolongée, il est possible de congeler la pâte dans des portions individuelles, facilitant ainsi son utilisation future.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Pâte de tamarin sans noyaux contient 57 kJ/13.6 kcal d'énergie, 17.9 g de glucides dont 3.6 g de sucres, et 0.6 g de sel par 100g, composée uniquement de tamarin.
Pâte de tamarin (sans noyaux) WET TAMARIND
Prix habituel€5,10
Les essentiels 🌿
Embarquez pour un voyage gourmand au cœur des saveurs exotiques afro-caribéennes, où chaque bouchée vous offre une expérience authentique et inoubliable.
Embarquer