Le curcuma moulu SAMIA est une épice aux multiples bienfaits, reconnue pour sa couleur dorée vibrante et son goût légèrement amer et terreux. Utilisé depuis des siècles dans diverses cultures, le curcuma est apprécié non seulement pour ses propriétés aromatiques, mais aussi pour ses vertus potentielles sur la santé. Ce produit est soigneusement sélectionné et moulu pour préserver ses arômes et ses qualités.
Description
FAQ
Q : Le curcuma a-t-il des bienfaits pour la santé ?
R : Oui, le curcuma est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes (grâce à la curcumine).
Q : Comment utiliser le curcuma moulu en cuisine ?
R : Il peut être ajouté aux currys, aux soupes, aux ragoûts, au riz, et même aux smoothies.
Q : Le curcuma tache-t-il ?
R : Oui, le curcuma peut tacher les vêtements et les surfaces, manipulez-le avec précaution.
Q : Puis-je consommer du curcuma moulu cru ?
R : Oui, il peut être ajouté aux smoothies ou saupoudré sur les aliments, mais son goût est plus prononcé lorsqu'il est cuit.
Q : Comment améliorer l'absorption de la curcumine ?
R : La combiner avec du poivre noir (pipérine) augmente considérablement son absorption.
Conservation
Pour garantir la fraîcheur et la saveur du curcuma moulu SAMIA, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Il est préférable de le ranger dans un récipient hermétique pour éviter l'humidité et préserver ses arômes.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Le curcuma moulu SAMIA contient uniquement du curcuma (Curcuma longa) en poudre. En termes d'informations nutritionnelles, une portion de 100 g de curcuma moulu fournit environ 354 calories, 9 g de protéines, 3 g de lipides et 75 g de glucides. De plus, le curcuma est riche en fibres alimentaires et contient des antioxydants naturels. Les vitamines et minéraux présents incluent des quantités notables de fer, potassium et manganèse, contribuant ainsi à un apport nutritionnel intéressant.
Curcuma moulu SAMIA
Prix habituel
€1,30
Les essentiels 🌿
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