Knoblauchpulver SAMIA ist getrockneter, gemahlener Knoblauch, ohne weitere Zutat, gebrauchsfertig ohne Schälen oder Hacken. Es verfeinert Fleisch, Fisch, Gemüse und Saucen. 100-g-Beutel.
Was ist Knoblauchpulver?
Knoblauchpulver wird aus getrockneten Knoblauchzehen hergestellt, die anschließend fein gemahlen werden. Es ist ein Produkt mit nur einer Zutat, ohne zugesetztes Salz oder Zusatzstoffe. Sein Geschmack ist milder und weniger scharf als der von frischem Knoblauch und lässt sich in einem Rezept leichter dosieren.
Wie wird es verwendet?
Eine Prise bis ein Teelöffel genügt, um eine Marinade, eine Sauce, eine Vinaigrette, Fleisch, Fisch oder Gemüse vor dem Garen zu würzen. Es lässt sich auch in Panaden und trockene Gewürzmischungen einarbeiten. Als Richtwert ersetzt ein kleiner Teelöffel etwa ein bis zwei Zehen frischen Knoblauch, je nach Geschmack anzupassen.
Womit kombinieren?
Mit dem Ingwerpulver SAMIA, dem gemahlenen Kurkuma SAMIA und dem Zwiebelpulver NUMBER ONE, um eigene trockene Gewürzmischungen zusammenzustellen. Der Bereich marokkanische und maghrebinische Küche vereint weitere passende Gewürze.
Produktinformationen
- Marke: SAMIA (Haudecœur-Gruppe)
- Inhalt: 100-g-Beutel
- Zutaten: getrockneter Knoblauch (100 %)
- Allergene: Sulfite (laut Etikett „enthält von Natur aus Sulfite“)
- Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 351 kcal, Eiweiß 17 g, Fett 1 g, Kohlenhydrate 64 g (davon Zucker 2 g), Ballaststoffe 9 g, Salz 0,15 g
- Lagerung: trocken, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, Beutel gut verschlossen
