Nahaufnahme eines Beutels mit Bio-Baobab-Pulver der Marke Racines.

Bio-Baobab-Wurzelpulver in silberner Verpackung, präsentiert mit einem Glas Getränk.

RACINES, Bio-Baobab-Pulver. Zubereitung eines Getränks mit frischen Früchten.

RACINES, Bio-Baobab-Pulver. Lächende Frau, die einen Smoothie mit exotischen Früchten mixt.

Bio-Baobab-Pulver von RACINES, in einem silbernen Metallbeutel.

BIO Baobab-Pulver RACINES — alternative Verpackungsansicht | Afrikanischer Feinkostladen NKOSI

RACINES Bio-Baobabpulver, getrocknetes und gemahlenes Fruchtfleisch, 100 g

Name: RACINES Bio-Baobabpulver, getrocknetes und gemahlenes Fruchtfleisch, 100 g
Brand: RACINES
SKU: NK_199_49183299699022
Price: 9.29 EUR
Availability: InStock

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Baobabpulver
Bouye-Saft
Westafrikanische Küche

Beschreibung, Zutaten und Allergene

RACINES Bio-Baobabpulver wird durch Trocknen und anschließendes Mahlen des Fruchtfleischs der Baobabfrucht (Adansonia digitata) hergestellt. Es löst sich in Wasser, Saft oder einem Smoothie auf und dient insbesondere zur Zubereitung des traditionellen Bouye-Safts im Senegal. Beutel mit 100 g, bio-zertifiziert.

Was ist Baobabpulver?

Der Baobab ist ein charakteristischer Baum der westafrikanischen Savannen. Seine Frucht, auf Deutsch Affenbrotbaumfrucht und auf Wolof Bouye genannt, enthält ein weißes, säuerliches Fruchtfleisch rund um harte Kerne. Das RACINES-Pulver wird durch Trocknen und anschließendes Mahlen dieses Fruchtfleischs gewonnen, ohne weitere Zutat. In der Europäischen Union ist das getrocknete Fruchtfleisch der Baobabfrucht seit 2008 als neuartige Lebensmittelzutat zugelassen.

Wie wird es verwendet?

Geben Sie zwei Esslöffel Pulver in ein Glas Wasser oder Fruchtsaft, um den traditionellen Bouye-Saft zu erhalten, nach Geschmack gesüßt. Es lässt sich auch in einen Smoothie, einen Joghurt oder einen Teig einrühren, in einer Menge von ein bis zwei Esslöffeln, für eine säuerliche Note.

Womit kombinieren?

Es passt gut zu TANTIE-Baobabstücken für abwechslungsreiche Texturen, oder zu grob gemahlenem Bio-Baobab RACINES. Das ausführliche Rezept für den Saft finden Sie in unserem Artikel über Bouye. Das ganze Sortiment: malische Küche.

Produktinformationen

Marke: RACINES
Nettogewicht: 100 g
Zutaten: Bio-Baobab-Fruchtfleisch (100%)
Allergene: keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene ist in der Zutatenliste enthalten
Herkunft: Senegal
Aufbewahrung: trocken, vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt, Beutel gut verschlossen aufbewahren

Häufige Fragen

Was ist Baobabpulver?

Es handelt sich um das Fruchtfleisch der Baobabfrucht (Adansonia digitata), getrocknet und anschließend gemahlen. Es liegt als feines, säuerliches Pulver vor, das in Wasser, einem Saft oder einem Getränk aufgelöst wird.

Wie wird Baobabpulver verwendet?

Geben Sie ein bis zwei Esslöffel in ein Glas Wasser, Fruchtsaft, einen Smoothie oder Joghurt. Es kann auch einem Teig für eine säuerliche Note beigemischt werden.

Wie bereitet man mit diesem Pulver Bouye-Saft zu?

Lösen Sie zwei Esslöffel Pulver in einem Glas Wasser oder Fruchtsaft auf, gut umrühren und nach Geschmack süßen. Das ist die schnelle Version des traditionellen senegalesischen Bouye-Safts.

Ist dieses Baobabpulver bio-zertifiziert?

Ja, der Beutel trägt das AB-Logo (Agriculture Biologique) der Europäischen Union, aufgedruckt auf der RACINES-Verpackung.

Wo kann man Bio-Baobabpulver in Frankreich kaufen?

NKOSI verkauft RACINES Bio-Baobabpulver im 100-g-Beutel und versendet es aus dem Großraum Paris innerhalb von 24 bis 72 Arbeitsstunden, nach Frankreich (2 bis 3 Werktage) und in zehn europäische Länder. Der Mindestbestellwert beträgt 39 €: In Frankreich ist die Lieferung an einen Paketshop dann kostenlos, die Lieferung nach Hause ab 59 €.