La papaye est un fruit tropical exotique à la chair tendre et juteuse, reconnaissable à sa peau lisse de couleur Verte et jaune orangé. À l'intérieur, sa chair orangée renferme de nombreuses petites graines noires comestibles. Ce fruit offre une saveur douce et légèrement musquée, avec des notes rappelant le melon et la pêche.
Description
FAQ
Q : Comment savoir si une papaye est mûre ?
R : Elle doit être légèrement molle au toucher et sa peau doit être jaune-orangé.
Q : Comment conserver une papaye ?
R : À température ambiante jusqu'à maturité, puis au réfrigérateur.
Q : Peut-on manger les graines de papaye ?
R : Oui, elles sont comestibles et ont un goût poivré.
Q : Quels sont les bienfaits de la papaye ?
R : Elle est riche en vitamines, en fibres et en enzymes digestives.
Q : Comment préparer la papaye ?
R : Coupez-la en deux, retirez les graines et dégustez la chair à la cuillère, ou coupez-la en dés.
Conservation
Il est recommandé de conserver la papaye à température ambiante jusqu'à ce qu'elle soit mûre. Une fois à maturité, elle peut être placée au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur pendant quelques jours. Pour accélérer le mûrissement, il est possible de la placer dans un sac en papier avec une pomme ou une banane.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Pour 100g, la papaye contient 42 calories, 0,75g de protéines, 8,53g de glucides, 0,2g de lipides, et 1,8g de fibres, avec des vitamines C, B5, B9, et E, ainsi que du potassium et des catéchines antioxydants.
Papaye Formosa
Prix habituel
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