Das kamerunische Ndolé-Kit vereint fünf Produkte zur Zubereitung von Ndolé, einem Gericht aus bitteren Blättern und Erdnusspaste mit Ursprung in Kamerun: getrocknete Ndolé-Blätter, rohe Erdnüsse, getrocknete geräucherte Garnelen, Palmöl und Hühnerbrühe. Es bleibt Ihnen, Fleisch, Fisch oder frische Garnelen sowie Zwiebeln hinzuzufügen.
Was ist Ndolé?
Ndolé gilt als das Nationalgericht Kameruns, vor allem in der Küstenregion um Douala. Es wird mit den Blättern von Vernonia amygdalina zubereitet, einer im Südwesten Kameruns und im benachbarten Nigeria heimischen Pflanze, die mehrmals in Wasser gekocht wird, um ihre Bitterkeit zu verlieren, und dann mit einer Erdnusspaste und Gewürzen vermischt wird. Das Gericht wird anschließend je nach Haushalt mit Fleisch, Fisch oder Garnelen serviert. Unser vollständiges Rezept finden Sie unter kamerunisches Ndolé.
Was ist in diesem Kit enthalten?
- 1 Beutel getrocknete Ndolé-Blätter NUMBER ONE, 100 g
- 1 Beutel rohe geschälte Erdnüsse PROFRUIT, 500 g
- 1 Beutel ganze getrocknete und geräucherte Garnelen NUMBER ONE, 100 g
- 1 Flasche rotes Palmöl NUMBER ONE, 500 ml
- 1 Dose Hühnerbrühe JUMBO in Pulverform, 1 kg
Was muss man hinzufügen?
Besorgen Sie sich je nach Rezept Fleisch, frische Garnelen oder Räucherfisch sowie Zwiebeln und frischen Knoblauch. Ndolé wird traditionell mit Kochbanane, Taro oder einem Foufou serviert, die zusätzlich zum Kit zu besorgen sind.
Womit kombinieren?
Das ganze Sortiment: Rezeptkits.
Produktinformationen
- Marke: NKOSI, Zusammenstellung aus 5 Produkten unterschiedlicher Marken
- Inhalt: 5 Produkte, siehe Liste oben
- Allergene: Enthält: Erdnüsse (in den rohen geschälten Erdnüssen PROFRUIT), Weizengluten, Soja und Eier (in der Hühnerbrühe JUMBO), Krebstiere (in den ganzen getrockneten und geräucherten Garnelen NUMBER ONE). Die Hühnerbrühe JUMBO wird in einer Anlage hergestellt, die auch Fisch, Krebstiere, Sellerie und Milch verarbeitet: Spuren können in diesem konkreten Produkt vorhanden sein.
