Authentisches Senegalesisches Mafé-Kit - Senegalesischer Erdnusseintopf - 6 Produkte

Authentisches senegalesisches Mafé-Kit – Senegalesischer Erdnusseintopf – 6 Produkte aus Senegal — ein authentisches Produkt, ausgewählt von NKOSI für seine außergewöhnliche Qualität.

Bereiten Sie das echte afrikanische Mafé bei sich zu Hause mit diesem kompletten Kit zu

Mafé (oder Maffé, Tigadeguèna) ist ein afrikanischer Eintopf auf Basis von Erdnusspaste, der aus Westafrika stammt und besonders in Senegal, Mali und Guinea geschätzt wird. Dieses großzügige und wohltuende Gericht zeichnet sich durch seine cremige Erdnusssauce, seinen reichen Geschmack und seine samtige Textur aus. Dieses komplette Mafé-Kit vereint die 6 wesentlichen Zutaten, um ein authentisches, reichhaltiges und schmackhaftes Mafé wie in Westafrika zuzubereiten.

🥜 Das enthält Ihr Mafé-Kit:

• DAKATINE Erdnusspaste – Die cremige und geschmackvolle Basis, unverzichtbar für Mafé, senegalesische Referenz
• Doppeltes Tomatenkonzentrat DIEG BOU DIAR – Für eine reichhaltige, dicke und geschmackstiefe Sauce
• Einmal gebrochener Reis ORCHIDÉE – Der traditionelle senegalesische Reis, perfekt zum Gericht passend
• Rinderbrühe Pulver JUMBO – Um die Aromen des Eintopfs zu verstärken und zu intensivieren
• Lorbeerblätter SAMIA – Um die Sauce tiefgründig zu aromatisieren
• Gemahlener scharfer Chili SAMIA – Für die charakteristische Schärfe des Mafé

✨ Warum dieses Mafé-Kit von NKOSI wählen?

• ✅ Komplett: 6 wesentliche Zutaten in einem einzigen Kit vereint
• ✅ Authentisch: Traditionelles westafrikanisches Rezept mit echten Zutaten
• ✅ Einfach: Detailliertes Rezept inklusive, um Ihr Mafé zu meistern
• ✅ Großzügig: Perfekt für ein geselliges Familienessen
• ✅ Premiumqualität: Markenreferenzen (DAKATINE, DIEG BOU DIAR, ORCHIDÉE, JUMBO, SAMIA)

🍽️ Wie bereiten Sie Ihr Mafé zu?

⏱ Zeit: 20 Min. Vorbereitung · 45 Min. Kochzeit · Für 4 Personen

🛒 Was Sie zusätzlich benötigen: 800 g Fleisch (Huhn, Rind oder Lamm), 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 Karotten, 1 Süßkartoffel, 1 Aubergine, Speiseöl, Salz

1. Braten Sie das Fleisch an – In einem Schmortopf mit etwas Öl das Fleisch in Stücken 5 Min. bei starker Hitze anbraten. Beiseitestellen. Dann die fein geschnittenen Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten.
2. Bereiten Sie die Tomaten-Erdnuss-Basis vor – Fügen Sie das Tomatenkonzentrat DIEG BOU DIAR und 1 EL JUMBO Brühepulver hinzu. 2 Min. bei mittlerer Hitze gut verrühren.
3. Geben Sie die Erdnusspaste hinzu – 3 bis 4 EL DAKATINE Erdnusspaste in 500 ml heißem Wasser auflösen und in den Schmortopf gießen. Das Fleisch wieder hinzufügen, 1 TL gemahlenen scharfen Chili SAMIA und die Lorbeerblätter SAMIA dazugeben.
4. Fügen Sie das Gemüse hinzu – Karotten, Süßkartoffel und Aubergine in Stücken einrühren. Abdecken und bei schwacher Hitze 35 bis 40 Min. köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren, bis eine cremige und samtige Sauce entsteht.
5. Bereiten Sie den Reis zu – Den gebrochenen ORCHIDÉE Reis abspülen und nach Packungsanweisung kochen. Das Mafé heiß auf dem Reis servieren.

💡 Tipp: Für ein noch aromatischeres Mafé rösten Sie die Erdnusspaste vor dem Auflösen kurz trocken an – das intensiviert die Aromen.

🌍 Mafé, das emblematische Gericht Westafrikas:

Mafé ist ein Fest- und Gemeinschaftsgericht in Westafrika. In Mali heißt es Tigadeguèna, in Senegal Mafé oder Maffé. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept, doch die Basis bleibt immer gleich: eine cremige Erdnusssauce, die zart das Fleisch und Gemüse umhüllt.

💡 Küchentipp:

Für ein noch schmackhafteres Mafé rösten Sie die Erdnusspaste leicht an, bevor Sie sie zur Sauce geben. Das verstärkt die Aromen und verleiht dem Gericht zusätzliche Tiefe.

🎁 Ideal für:

Liebhaber afrikanischer Küche, Fans von herzhaften Eintopfgerichten, Nostalgiker von Senegal und Mali oder als kulinarisches Geschenk, um diesen Klassiker der westafrikanischen Gastronomie zu entdecken.

📝 Detailliertes Mafé-Rezept im Kit enthalten!

Kochen Sie Mafé wie in Westafrika mit NKOSI! Bestellen Sie Ihr Kit und genießen Sie diesen legendären hausgemachten Erdnusseintopf.

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Entdecken Sie die Aromen Afrikas und der Karibik — Dieses Kit lädt Sie ein, die kulinarischen Traditionen Afrikas und der Karibik zu erkunden. Jede Zutat wurde sorgfältig ausgewählt, um Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten, das den von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepten treu bleibt.