Die Mango-Konfitüre M'AMOUR ist eine Extra-Konfitüre aus Guadeloupe, zubereitet vom Haus Guy Lesueur in Pointe Noire, Basse Terre, mit 50 g Mango pro 100 g Produkt. Auf eine Brioche gestrichen, mit einem Joghurt vermischt oder in der Patisserie verwendet, verleiht sie den süßen, samtigen Geschmack reifer Mango. 325-g-Glas.
Was ist die Mango-Konfitüre M'AMOUR?
Es handelt sich um eine Extra-Konfitüre, hergestellt in Guadeloupe vom Haus Guy Lesueur, das sich seit 1958 im Domaine de l'Espérance, in Pointe Noire (Basse Terre), befindet. Die Mango, eine auf den Antillen weit verbreitete Frucht, wird mit Zucker, Fruchtpektin als Geliermittel und Zitronensäure als Säuerungsmittel gekocht: Das Ergebnis ist eine orangefarbene Konfitüre mit dickflüssiger, gelierter Textur, ohne zugesetzten Zitronensaft.
Wie wird sie verwendet?
Sie wird auf Brot, Zwieback oder eine Brioche gestrichen und passt auch zu Crêpes, Waffeln, Pancakes, Naturjoghurt oder Fromage blanc. In der Patisserie aromatisiert sie eine Tarte, einen Cheesecake oder Muffins. Ein Löffel in einer Vinaigrette oder zu weißem Fleisch ergibt eine süß-salzige Kombination.
Womit kombinieren?
Im gleichen Sortiment M'AMOUR: die Guaven-Konfitüre, die Ananas-Konfitüre oder die Bananen-Konfitüre. Die Rubrik Produkte der Karibik und der Antillen vereint die weiteren guadeloupeanischen Spezialitäten des Katalogs. In der gleichen Rubrik: Passionsfrucht-Konfitüre RACINES BIO.
Produktinformationen
- Marke: M'AMOUR (Haus Guy Lesueur, Guadeloupe)
- Inhalt: 325-g-Glas
- Zutaten: Mango (50 g pro 100 g Produkt), Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
- Allergene: keines der 14 vorgeschriebenen Allergene in der Zutatenliste
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1231 kJ (290 kcal), Fett 0 g, Kohlenhydrate 70,2 g davon Zucker 54 g, Eiweiß 0,27 g, Salz 0,13 g
- Herkunft: Guadeloupe (Pointe Noire, Basse Terre)
- Aufbewahrung: vor dem Öffnen vor Hitze und Licht geschützt; nach dem Öffnen im Kühlschrank, mit einem sauberen, trockenen Löffel
